SINCE 1972 / SHONAN, JAPAN
No.001 / FIRST VIEW
SHONAN HIKARI SUISAN

海を、人に仕立てる。

海を、
人に仕立てる。

相模湾の海と、湘南の朝。
水揚げから加工、食卓まで。
私たちは「人の手」で、海の恵みを仕立てます。

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No.001 INTRODUCTION ／ はじめに

地味な仕事の、
いちばん奥に、
「人」がいる。

相模湾は、日本でいちばん深い湾のひとつ。
そこに住む魚は、季節ごとに、その日ごとに、ぜんぶ顔が違う。

私たちは、水揚げされたばかりのしらす、地魚、貝を、
手の感覚で見極め、選別し、加工し、冷凍する。
機械ではなく、まず、人。
人の目と手があるから、はじめて「ひかり」が宿ります。

茅ヶ崎の小さな工房から、全国の食卓へ。
50年あまり、私たちは変わらず、海と人の間に立っています。

MISSION
海と食卓の間に、
人の手でひかりを通す。
VALUES
  • 01朝獲れを、その日のうちに仕立てる
  • 02機械の前に、まず人の目で見る
  • 03湘南の海を、次の世代に渡す
No.002 ABOUT ／ 会社のこと

1972年から、
相模湾の
朝とともに。

創業当初は、茅ヶ崎漁港の片隅でしらすを天日干しする、
ちいさな水産加工所からはじまりました。

いま私たちは、加工・冷凍・物流・直販ECまでを
自社で担う、湘南の総合水産メーカーです。

53
YEARS
87
MEMBERS
42
PRODUCTS
商号
湘南ひかり水産株式会社（Shonan Hikari Suisan Co., Ltd.）
創業
1972年（昭和47年）4月
代表者
代表取締役 山辺 弘海
所在地
本社・第一工場：
〒253-0054 神奈川県茅ヶ崎市東海岸南 4-5-12
第二工場：神奈川県茅ヶ崎市南湖 2-3-8
TEL
0467-58-××××
資本金
9,800万円
事業内容
水産物の加工・販売／冷凍流通／自社EC「湘南ひかり便」運営
取引先
湘南漁業協同組合／首都圏百貨店各社／全国生協連合会／飲食チェーン各社 ほか
No.003 WORK ／ 仕事のこと

朝の海から、夜の食卓まで。
三つの仕事が、ひとつ屋根の下に。

水産加工・冷凍流通・EC直販。
ひとつの会社で担うから、湘南の鮮度を落とさず、
食卓までまっすぐ届けられます。

WORK 01
PROCESSING

水産加工

朝獲れのしらす・地魚を、その日のうちに選別・釜揚げ・冷凍まで。
機械任せにせず、人の目と手で、雑魚を一尾ずつ取り除きます。

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-25°C
WORK 02
COLD-LOGISTICS

冷凍流通

自社の-25℃冷凍庫から、全国へ。
首都圏百貨店、生協、飲食チェーンへ、鮮度を落とさず届けます。

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買い物カゴへ ひかり便
WORK 03
EC / DIRECT

EC直販「湘南ひかり便」

自社ECサイトから、ご家庭の食卓へ。
朝獲れしらす、季節の干物、ギフトセット。湘南の朝を、そのまま箱に詰めて。

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53年
湘南とともに
87名
仲間の数
1,420t
年間加工量
23時間
水揚げ→加工→冷凍
No.004 PEOPLE ／ 人のこと

五十年、海と歩いてきた手が、
いまも釜場の真ん中に立つ。

平均勤続38年。
いちばん古い手で、いちばん新しい仕事をする。
湘南ひかりの「ひかり」は、ベテランの指先から生まれます。

遠藤 海三郎
No.01 / 入社 1968
遠藤 海三郎
工房長 / 78歳
田所 静江
No.02 / 入社 1972
田所 静江
大女将・釜揚げ主任 / 74歳
小野寺 正一
No.03 / 入社 1965
小野寺 正一
物流相談役 / 81歳
井上 源造
No.04 / 入社 1962
井上 源造
釜揚げ五十年 / 84歳
松本 政子
No.05 / 入社 1970
松本 政子
検品長 / 76歳
藤村 サト
No.06 / 入社 1969
藤村 サト
港の顔役 / 78歳
87名すべての仲間を見る VIEW ALL →
No.005 NEWS & INFORMATION ／ お知らせ

湘南の朝を、
そのままお届けします。

2026.05.10 NEWS
「春のしらすギフトセット」販売開始のお知らせ。母の日にあわせ、特別包装で承ります。
→
2026.04.22 MEDIA
テレビ神奈川「湘南スタイル」にて、当社第二工場の朝が紹介されました。
→
2026.04.05 RECRUIT
2027年新卒採用エントリー受付中。工場見学会を5月／6月に開催します。
→
2026.03.18 NEWS
茅ヶ崎市内の小学校6校を対象に、「海と食」の出張授業を実施しました。
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2026.02.01 EVENT
創業53周年記念「湘南ひかりフェア」を本社特設ブースにて開催いたします。
→
No.006 SPECIAL CONTENTS ／ 特集
SPECIAL 01 / ANNIVERSARY
53
周年記念サイト

1972年の創業から半世紀。
湘南の朝とともに歩んだ53年を、写真と言葉で振り返ります。

記念サイトへ→
SPECIAL 02 / JOURNAL
湘南の朝を、
言葉で残す。
HIKARI JOURNAL

船頭、加工職人、配送員、生協のバイヤー。
海の周りで生きる人々の言葉を、月一で更新します。

ジャーナルを読む→
RECRUIT / 採用情報

朝の海と
生きていく仕事を、
湘南で。

2027年新卒・中途、ともに採用中です。
未経験から始めた仲間が、いま会社の真ん中で働いています。

新卒の方へ NEW GRADUATE → 中途の方へ CAREER → 工場見学に申し込む FACTORY TOUR →
PARTNERS & DISTRIBUTION
湘南漁業協同組合 ／ 茅ヶ崎商工会議所 ／ SAGAMI BAY COOP ／ 湘南スカイマート ／ EBINA FROZEN LOGI ／ 小田原魚市場 ／
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No.007 CONTACT ／ お問い合わせ

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